午前中雨だったが、晴れ間を待って金沢港へ。
まずはボウズの保険として、いきいき魚市で鯖を一匹と乾燥エビを買っておく。
テーブルを広げて菓子をつまみながらのんびりサビキをはじめ、結局2時間程度で40匹ほどのの小アジを釣り上げる。
近くではルアーで立派な黒鯛を釣り上げているのを感心して見ていたが、なんとその方から黒鯛あげるとのことで、恐れ多くも感謝して、いただく。
思いがけない収穫を得て、帰宅後すぐに黒鯛を捌く。一部カルパッチョにして残りはぶつ切りにし、片栗粉をまぶして唐揚げに。残りのアラは全てあら汁にして残さずいただいた。
魚はもちろん一緒に飲む日本酒がうまい。これぞ最高の晩酌
魚市で仕入れた鯖は3枚におろし、アニサキス対策のため一旦冷凍へ。これはまた後日の楽しみ。
